Ribeira D'Alva
Em plena aldeia do Sabugueiro, numa cozinha de sabores e saberes, a tradição e o respeito pelo que a terra nos dá, são palavras de ordem. Tendo extrema atenção e cuidado nos produtos usados e nos pratos regionais, podemos falar de pratos emblemáticos tais como o Bacalhau com queijo da Serra ou Cabrito assado no forno, Bacalhau com centeio, Lombo recheado ou a emblemática Chanfana. A perfeita sintonia entre os sabores genuínos da Serra da Estrela e os saberes da nossa equipa dá origem a uma viagem de excelência gastronómica.
Com duas salas, uma com 50 lugares e outra panorâmica sobre a praia fluvial do Sabugueiro, encosta da Estrela, pode degustar os maravilhosos pratos que dispomos diariamente, os néctares mais saborosos do nosso país e as sobremesas que envolvem numa simbiose extrema de paladares típicos serranos.
Possuímos sala para grupos, eventos, festas com 120 lugares.
Conheça-nos
“Acreditamos que nenhum prato pode ser melhor do que os seus ingredientes, e que os melhores ingredientes geralmente são locais. Assim como uma ótima cozinha começa com ótimos ingredientes, os ótimos ingredientes começam com ótimos agricultores”
